사실 제가 잘 먹지 못한 음식 중에 하나를 고르자면 가지가 될 것 같습니다.
하지만 레시피를 조금 바꿔보니 이렇게 맛있는 건강음식은 없었습니다.
그리고 대부분의 음식을 작은 텃밭에서 직접 기르고 먹다 보니 작물의 노력에 비해 그 효과가
생각나지 않을 수 없다. 재배가 용이한 작물로 봄부터 가을까지 생산량이
많은 대표 텃밭으로 재배가 용이한 작물이다. 그리고 민간요법으로 나뭇가지를 다림질하여
양치질을 하면 구내염 치료에 효과가 있습니다. 제가 직접 경험한 부분인데, 장기간 복용이 아닌
즉시 효과를 볼 수 있는 치료제로 사용할 수 있으니 구내염이 자주 발생하는 분들은
구내염 치료제로 꼭 활용하시기 바랍니다.
7가지 불가사의한 혜택.
구내염 치료 가능 (염증 치료) 가지의 이점에 대해 말해보세요.
왜 구내염이 있지? 위에서 설명했듯이, 가지는 열을 내리고 염증을 완화시키는 차가운 음식입니다. 그중에서도 구내염 치료에 도움을 받을 수 있습니다. 특히 가지줄기는 염증 치료에 탁월한 효능을 보이기 때문에 구내염이 생겼을 때 가지줄기를 버리지 않고 다림질하거나 가글을 하면 며칠 안에 구내염이 호전되는 것을 볼 수 있다. 이 부분은 제가 사용하고 있는 방법으로 다양한 구내염을 빠르게 치유할 수 있는 방법을 고민하면서 확실히 효과가 있는 구내염 치료법입니다.
노화를 방지하세요.
가지의 안토시아닌 성분이 노화를 유발하는 활성산소를 제거한다.
그 결과, 나뭇가지를 꾸준히 섭취하는 것이 피부 노화를 예방하는데 도움을 줄 수 있다.
여기에 가지에 함유된 루페올 성분이 여드름과 피지 감소, 피부 노폐물 제거,
미백 효과까지 돕는다. 피부 미용과 관련이 있어서 보라색 나뭇가지를 보면 굉장히 단단하게
느껴질 때가 많아요. 가지 조리법에 따라 식감이 떨어져 먹지 않는 사람이 많지만 굽기, 조리 등 다양한 방법으로 조리하면 가지의 탱탱함을 피부에 전달할 수 있을 것이다.
눈을 보호하고 피로를 낮추세요. 가지의 대표 성분인 안토시아닌은 눈의 망막에 있는 로돕신 색소를 합성해 눈의 피로를 줄이는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 또한 요즘 휴대폰이 바쁜 시대에 각종 눈병 예방과 시력저하 예방에도 도움이 되기 때문에 눈의 피로가 많은 사람들에게는 나뭇가지 섭취가 효과적일 수 있다고 한다.
항암 효과. 가지가 주목받는 가장 큰 이유 중 하나는 항암효과라고 생각합니다. 가지에는 활성산소를 억제하는 항산화물질 중 하나인 폴리페놀이 풍부하고 가지에는 수많은 폴리페놀 성분 중 하나인 안토시아닌이 많이 들어있다. 안토시아닌은 특히 나뭇가지처럼 보라색으로 빛나는 채소와 과일에 함유되어 있습니다. 이러한 이유로 가지뿐만 아니라 자주색 작물을 섭취하면 항암효과와 혈관 속 노폐물 제거, 노화방지 효과가 있다.
다이어트 식품이야. 가지의 장점을 이야기하면서 다이어트를 빼놓을 수 없다. 가지 열량은 100g당 16kcal로 대표적인 저칼로리 식품인 토마토(100g당 약 15kcal)와 거의 비슷하다. 가지 열량이 낮아서가 아니라 가지가 최고의 식단인 이유는 따로 있다. 풍부한 식이섬유가 장내 노폐물을 제거하고 당분 흡수를 낮춰 장 기능을 향상시키고 포만감을 오랫동안 유지해 식단을 조절하기 때문이다. 이러한 이유로 다이어트 중 발생할 수 있는 변비를 예방하고 건강한 다이어트를 가능하게 한다. 게다가 기름진 고기를 구워 먹을 때는 가지를 같이 구워 먹는 편이에요. 이렇게 기름진 음식과 함께 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다는 연구결과가 나왔으니 지방 함량이 높은 식물을 먹을 때 가지와 함께 먹는 것은 어떨까.
불을 줄여. 가지는 차가운 성질의 채소이며, 체온이 높은 사람의 경우 먹으면 열을 줄일 수 있다. 또한 열이 많아 정신적으로 힘들 때 가지를 먹으면 정신이 맑아지는 효과를 볼 수 있으며, 특히 열이 많은 경우에는 꾸준히 먹어보시기 바랍니다. 반대로, 추운 사람들이 너무 많이 먹는 것은 좋지 않을 수도 있습니다.
만성 피로와 스트레스 해소에 좋아. 가지 주성분을 살펴보면 비타민C, B, E, P 등 비타민군이 풍부하고 엽산, 칼슘, 인, 아연 등 다양한 미네랄이 풍부하다. 이것은 피로회복과 스트레스 해소에 많은 도움을 줍니다.
